Ingredienti:

vasetto da 200 o 295 gr di fonduta con fontina

200 gr di pane casereccio o integrale

200 gr di verdure a piacere

200 gr di carne bianca o rossa

1 cotechino di piccole dimensioni

 

Far scaldare la fonduta nell'apposito pentolino a bagnomaria o nel microonde alla potenza minima, se lo ritenere opportuno allungatela con latte o panna. Quando la fonduta è ben calda toglietela dal bagnomaria e portatela in tavola ed accendete la candelina. Intingere a piacere crostini di pane bianco o integrale leggermente tostati, patate lesse, cubetti di cotechino già precedentemente cotto, verdura a piacere (peperoni, asparagi, cavolfiore) lessa o precedentemente passata al burro. Per una cena più ricca, si può servire anche carne bianca o rossa a dadini e fatta cuocere in pentola con una noce di burro.

 

Variante: provate anche la fonduta con tartufo o la fonduta al Muller Thurgau.

 

Ingredienti:

300 gr di cioccolato fondente o bianco
3 cucchiai di panna o latte
frutta a scelta tagliata a pezzi

 

Mettere il cioccolato nell'apposito pentolino e fare sciogliere a bagnomaria o nel microonde alla potenza minima. Amalgamare il latte o la panna per ottenere una consistenza ottimale. Portare in tavola ed accendere la candelina, intingere la frutta direttamente nelle ciotola.