Franciacorta Brut DOCG - Lombardia
NOME
Franciacorta Brut DOCG
UVE
Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%
PERLAGE:
Fine e persistente
MATURAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino base viene messo a rifermentare in bottiglia dove matura per almeno 24 mesi prima di essere sboccato. Un ulteriore periodo di riposo dopo la sboccatura precede la commercializzazione del prodotto finito.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con intensi riflessi verdolini
Profumo: spazia dalle note di nocciola e frutta matura fino a sentori di fiori bianchi e vaniglia
Sapore: molto ampio e persistente legato a una piacevole morbidezza
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Ultimo aggiornamento del sito
17 Luglio 2008
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