Burro al Tartufo Bianco
La specialità alimentare a base di burro e tartufo bianco è prodotta da Giuliano Tartufi s.r.l..
Ingredienti:
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crema di burro
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Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt)
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Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)
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Aromi.
Ricetta per 4 persone: Filetto di vitello al tartufo
Ingredienti:
700 g di filetto di vitello
500 g di burro al tartufo estivo
100 g di Fontina
Cuocete la carne aggiungendo la Fontina e un cucchiaino di burro al tartufo estivo per ogni fetta. Spegnete il fuoco e coprite con il coperchio fino alla fusione del formaggio.
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Ultimo aggiornamento del sito
08 Ottobre 2008
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